みるくのアトリエが提供するチーズ

みるくのアトリエが作るチーズは、新鮮さが味に左右する
フレッシュタイプのチーズです。そのフレッシュチーズを
代表する『モッツァレラチーズ』を中心に製造しております。
ツルツルして、純白に輝く表面はみるからに新鮮！
新鮮さが売りのみるくのアトリエの『モッツァレラチーズ』は、
輸入品とに比べ、臭みや口当たりが全く違う味わいです。
さっぱりしていて、弾力がある輸入品に比べて、滑らかさがあります。
出来たての本当の『モッツァレラチーズ』の味を楽しむことが出来ます。

食べ方もいろいろ

フレッシュなモッツァレラチーズは、新鮮そのもの。
生でそのまま召し上げることもできます。
通常、スライストマトとはさんで、バジルオイルをかけた「カプレーゼ」が生で食べるのは有名ですが、みるくのアトリエのモッツァレラチーズは、お刺身のようにわさび醤油をつけて食べたり、冷やっこのように薬味を添えて食べてみてもおいしいです。
もちろん、定番のイタリア料理も美味しくいただけます。バジルとモッツァレラチーズで作るピザ「マルゲリータ」やトマトソースとモッツァレラチーズを絡めたパスタなどトロトロに溶かして食べるモッツァレラチーズもみるくのアトリエが提供するチーズを使うと美味しさが違ってきます。